Meraner Weinkellerei - In vinum veritas
Die Meraner Weinkellerei wird gemeinhin mit eleganten und kraftvollen, auf sonnengesegneten Weinbergen gereiften und im antiken Weinkeller veredelten Weinen assoziiert.
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Die Devise des Kellermeisters Stefan Kapfinger lautet: „Gute Weine sind in erster Linie ein Geschenk der Natur, welche wir im Keller nur noch veredeln können". Dieser Devise zufolge werden nur beste Rebsorten für die Produktion der verschiedenen Weinsorten gewählt. Die Handlese und das sogenannte „Ausdünnen“, die Ertragsreduzierung, sind für die 197 Mitglieder der Kellereigenossenschaft selbstverständlich. Dadurch garantieren sie die einwandfreie Qualität und den einzigartigen Geschmack der hergestellten Weine.
Die Meraner Weinkellerei wurde eben aus diesen Gründen, der Qualitätssicherung und der Verkaufssteigerung, im Jahre 1952 gegründet. Die gesamte Anbaufläche umfasst ca. 130 Hektar, verteilt auf die sonnigen Hänge rund um den Meraner Talkessel.
Die Weiner der Meraner Weinkellerei haben bereits zahlreiche internationale Preise gewonnen. Für jeden Weingenießer wird bei einem guten Glas Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, St. Magdalener, oder Merlot klar: „In vinum veritas.“ (=Im Wein liegt die Wahrheit)
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